Don Juan Tetilla Cheese PDO

Queso de leche de vaca blanda de Galicia, famoso por su textura suave, sabor suave, y la forma tradicional de cono con una punta redondeada.

Tetilla se produce con leche de vaca de Galicia, una región conocida por sus pastos verdes, abundantes precipitaciones y rica tradición láctea. El queso se forma en su forma de cono icónico con una punta redondeada, un diseño que se ha conservado durante generaciones.

Ligeramente presionada y envejecida durante un corto período, Tetilla mantiene una textura suave y elástica y un sabor delicado y suave. Destaca la frescura y calidad de la leche gallega en vez de envejecer, lo que lo hace accesible y versátil.

La PDO protege el origen, métodos de producción y forma tradicional, asegurando que cada rueda lleve identidad del patrimonio lácteo de Galicia.

Vino blanco de Dios

Cerveza de trigo

Uvas rojas y pan rústico

Perfil de sabor

Flavor: suave, lácteo, ligeramente dulce
Aroma: leche fresca y suaves notas de mantequilla
Textura: suave y elástico
Apariencia: pasta pálida y brillante