Fieles a la calidad y a la tradición

NUESTRA ESENCIA



Alimentias es una empresa española que se estableció como tal en 1999 y pertenece a una larga tradición familiar en el negocio de la alimentación.
La actividad inicial comenzó en 1881, en la localidad de Villalón, en el centro de Castilla. Villalón fue el corazón del queso en la región en aquellos días y la familia Del Fraile…

LA QUESERÍA



En Alimentias dedicamos todos nuestros esfuerzos en asegurarnos que el origen de la leche manchega es la ideal en cuanto a calidad. Nuestros acuerdos con pequeñas ganaderías, se basan en una relación de confianza y permanencia en el tiempo. Esto nos permite obtener una leche con los parámetros que buscamos…

NUESTRA CAVA


El origen de la leche siempre será nuestro mejor activo..

Descubre Agricola Alimentias..

NOTICIAS


Nuestra Tradición

Nuestra Tradición

Esta tradición se remonta a los primeros nómadas, ya que se dedicaban a la agricultura y la ganadería. Los primero hallazgos en España se encontraron en la zona de los Pirineos y en la sierra cordobesa de Zuheros. Aparecieron utensilios de esparto, vasijas de cerámica...

Leche de oveja

Leche de oveja

Los quesos de leche de oveja son casi siempre semi-blandos y son conocidos por su suave textura y sus propiedades ligeramente aceitosas. Se caracterizan por ser ricos en materia grasa y nos aportan gran cantidad de energía y proteínas, fundamentales para nuestro...

Manchego del año

Manchego del año

El Queso Manchego se elabora con leche de oveja manchega y debe tener una maduración mínima de 30 días para quesos elaborados con leche pasteurizada con peso igual o inferior a 1,5 kgs, y de 60 días para el resto de formatos. En cuyo caso, no hay que olvidar que puede...

CONTACTO


    He leído y acepto la Política de privacidad.*